« L’essayer c’est l’adopter », tel pourrait être le slogan de cet Anjou blanc. Amoureux du chenin, des blancs secs, ne cherchez plus !
En vente par carton de
6 ou 12 bouteilles
Chenin 100%.
Argilo – calcaire sur un magnifique coteau surplombant la cave à Coutures.
Ce vin évoluera sur 3 à 6 années sans souci, mais il est parfait pour une dégustation immédiate.
Servi à 7 – 8°c, ce vin deviendra très attractif en accompagnement de crustacés, de coquilles saint jacques, de poissons crus marinés au citron jaune, de carpaccio de saumon à l’huile d’olive et à la fleur de sel, de poissons grillés, de choucroute de poissons, fromages de chèvre secs.
Jean-Michel Monnier, Œnologue Conseil.