Au domaine nous avons commencé par la récolte du Pinot Noir, un cépage fragile et précoce. Très aromatique et tout en finesse, il permet la production de vins rouges et rosés, tranquilles et pétillants.
Cette année est prometteuse et nous permet de rêver un peu d’un beau millésime, riche et chaleureux. La saison estivale touchant à sa fin, les vacanciers sont moins nombreux sur Coutures.
Nous vous invitons donc à venir nous rencontrer au Domaine pour une visite de Bois Mozé et de son chai en pleine action !
