1 étoile au Guide Hachette des vins 2015 pour notre Côteaux de l’Aubance Elégance 2012

 

Ce vin moelleux est une invitation au voyage… Un voyage initiatique dans le monde de la dégustation, de l’apéritif au dessert.

Le nez riche et complexe d’abricots, de pêches et de coings avec une pointe de mangue, nous transporte sous l’arc antillais.
La bouche est à l’image du nez, concentrée et fraîche à la fois, avec une touche de gaz carbonique qui rehausse la complexité aromatique, à dominante de fruits exotiques et d’agrumes et tonifie la fin de bouche.

Côteaux de l'Aubance Elégance 2012Selon le guide Hachette,

« Cette cuvée porte bien son nom. Éclatante, teintée de vert, elle déploie une large palette de parfums suaves: fruits secs, fruits confits, en passant par le coing et le miel; arômes que l’on retrouve dans un palais souple et rond, montrant un bel équilibre entre douceur et vivacité ».

Conseil: Foie gras de canard

 

N’hésitez pas à nous contacter pour le découvrir et le déguster.

A bientôt